Inhalt
Lehrgangsziel: Vorbereitung auf die Fortbildungsprüfung zum Fachwirt im Gastgewerbe/zur Fachwirtin im Gastgewerbe vor der Industrie- und Handelskammer Köln gemäß Besonderer Rechtsvorschriften vom 15.12.2008
Abschluss: Fortbildungsprüfung gemäß Besondere Rechtsvorschrift der IHK Köln vom 15.12.2008 zum anerkannten Abschluss Fachwirt/in im Gastgewerbe IHK
Teilnahmevoraussetzungen:
entsprechen den Zulasungsvoraussetzungen zur Prüfung
technische Voraussetzungen: Internet-Zugang, Head-Set
Teilnahmevoraussetzungen zur Prüfung:
Wirtschaftsbez. Qualifikationen: abgeschl. Ausbildung und mind. 1 Jahr einschlägige Berufspraxis oder mind. 4 Jahre einschl. Berufspraxis
Handlungsspez. Qualifikationen: bestandene Teilprüfung wirtschaftsbez. Qualifikationen und abgeschl. Ausbildung in kaufm. o.ä. Bereich und mind. 2 Jahre Berufspraxis oder mind. 5 Jahre einschl. Berufspraxis; siehe Bes. Rechtsvorschr.
Lehrgangsinhalte:
Wirtschaftsbezogene Qualifikationen: Volks- und Betriebswirtschaft, Rechnungswesen, Recht und Steuern, Unternehmensführung Handlungsfeldspezifische Qualifikationen: Gästeorientierung und Marketing, Branchenbezogenes Management, Branchenbezogenes Recht, Gastronomische Angebotsformen (Hotel- und Gaststättenbetriebe, Systemgastonomie, Gemeinschaftsverpflegung/Catering)
- Lehrgangsmaterial:
20 Lehrbriefe, 1 WBT, 7 Fallstudien
Lehrgang Zeitaufwand:
- Gesamtdauer: 18 Monate, gesamt 1006 Zeit-Std.
- wöchentliche Bearbeitungszeit ca. 13 Zeit-Std.
Lehrmaterialien:
- 20 Lehrbriefe, 1 WBT, 7 Fallstudien
Begleitender Unterricht: 10 Präsenztage von insgesamt 80 Zeitstunden und 13 Webinare (je 1-2 stündig) von insgesamt 26 Zeitstunden
- Nah-Unterricht: 141 Zeit-Std.
ZFU-Zulassungsnummer: 578811c
Die Module des Lehrgangs können auch einzeln belegt werden; Näheres hierzu ist beim Institut zu erfragen.