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Fernunterricht — lernen daheim
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Illustration: Matrose mit Computer

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Tel. 040/280 846 66

kostenfrei und neutral

Mo.-Do. 10:00-18:00 Uhr, Fr. 9:00-17:00 Uhr

Willkommen auf dem Portal Fernunterricht. Lernen daheim

In diesem Portal finden Sie Fernunterricht, der von der staatlichen Zentralstelle für Fernunterricht zugelassen ist sowie Fernstudiengänge von staatlichen oder staatlich anerkannten Hochschulen. Die Vollständigkeit der Angaben beruht auf den Auskünften der Bildungsträger gegenüber der Zentralstelle für Fernunterricht.

Gut zu Wissen

Weitere Hilfe und Infos rund um das Thema Fernunterricht finden Sie hier

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Kaufmännische/r Betriebsleiter/in Gastronomie (IHK) / Assistant Foodservice Business Manager (IHK)

Institute of Culinary Art Academy GmbH & Co. KG, Valluhner Straße 1, 19246 Zarrentin

Inhalt

Lehrgangsziel: Vermittlung von Kenntnissen und Fertigkeiten für eine Assistentenfunktion auf der Managementebene in gastronomischen Betrieben

Abschluss: IHK-Zertifikatsprüfung

Teilnahmevoraussetzungen:
gastronomische Ausbildung bzw. mind. 3 Jahre Berufserfahrung in einem Ausbildungsberuf der Gastronomie und möglichst erste Führungs- und Leitungserfahrung
techn. Voraussetzungen: PC (mindestens Klasse Pentium III) sowie Internet-Zugang

Teilnahmevoraussetzungen zur Prüfung:
Nachweis ausreichender Vorbereitung

Lehrgangsinhalte:
Wertschöpfungsmanagement: Grundlagen und Management von Supply-Chain und Geschäftsprozessen
Gastronomie-Management: Grundlagen in Marketing-Management und Personalpolitik sowie Grundlagen in Produktion und Kostenrechnung

Zielgruppe:

Lehrgang Zeitaufwand:

  • Gesamtdauer: 12 Monate, gesamt 258 Zeit-Std.
  • wöchentliche Bearbeitungszeit ca. 5 Zeit-Std.

Lehrmaterialien:

  • 15 Lehrbriefe (4 Module zu je 3 bzw. 4 Lehrbriefen und optionalen Fallstudien)
  • Anzahl Lehrbriefe:

Begleitender Unterricht: drei 1-tägige und ein 2-tägiges Präsenzseminar (insgesamt 21 Zeitstunden) in Pinneberg, Frankfurt am Main oder Koblenz)

  • Nah-Unterricht: 21 Zeit-Std.

ZFU-Zulassungsnummer: 7196009

Rate 1 - 3: 728,87 Euro, Rate 4: 1026,39 Euro incl. Prüfungsgebühr

Unterrichtsart
Fernunterricht i
Sonstiges Merkmal
Assistent/in - Assistant Foodservice Business Manager [privatrechtlich]

Termine

Für dieses Angebot ist momentan eine Zeit bzw. Ort bekannt:

ZeitenDauerPreisOrtBemerkungen
Beginnt laufend k. A. 3213 Fernunterricht

12 Monate