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Fernunterricht — lernen daheim
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Illustration: Matrose mit Computer

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Willkommen auf dem Portal Fernunterricht. Lernen daheim

In diesem Portal finden Sie Fernunterricht, der von der staatlichen Zentralstelle für Fernunterricht zugelassen ist sowie Fernstudiengänge von staatlichen oder staatlich anerkannten Hochschulen. Die Vollständigkeit der Angaben beruht auf den Auskünften der Bildungsträger gegenüber der Zentralstelle für Fernunterricht.

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Betriebswirt/in - Verpflegung [privatrechtlich]

DGBB - Deutsche Gesellschaft für berufliche Bildung GmbH , Poller Kirchweg 99, 51105 Köln

(Verpflegungsbetriebswirt/in (DHA))

Inhalt

Lehrgangsziel: Vermittlung von Kenntnissen und Fertigkeiten für eine Tätigkeit als Betriebswirt für Gemeinschaftsverpflegung (z. B. Betriebs-, Care-, Verkehrs-, Schulverpflegung)

Abschluss: institutsinterne Prüfung

Teilnahmevoraussetzungen:
abgeschl. Ausbildung als Koch/Köchin, Diätassistent/in oder Hauswirtschafter/in und mind. 1 Jahr Berufserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung oder langjährige kaufm. ausgerichtete Tätigkeit in Gemeinschaftsverpflegung, Grundkenntnisse im Umgang mit MS Office;
techn. Voraussetzung: Internet-Zugang

Teilnahmevoraussetzungen zur Prüfung:
Nachweis ausreichender Vorbereitung

Lehrgangsinhalte:
u. a. Der Markt Gemeinschaftsverpflegung - Grundlagen BWL, Betriebliches Rechnungswesen, Finanzierung, Controlling, Marketing - Recht - Personalwesen - Care-, Betriebs-, Verkehrs- und Schulverpflegung - Unternehmensführung - Lebensmittelrecht - Küchenplanung - Warenwirtschaft - Logistik in der Gemeinschaftsverpflegung - Krisenmanagement - Qualitätsmanagement

- Lehrgangsmaterial:

19 Lehrbriefe, 3 Projektstudien

Lehrgang Zeitaufwand:

  • Gesamtdauer: 16 Monate, gesamt 826 Zeit-Std.
  • wöchentliche Bearbeitungszeit ca. 12 Zeit-Std.

Lehrmaterialien:

  • 19 Lehrbriefe, 3 Projektstudien

Begleitender Unterricht: drei 1-tägige Seminare und ein 2-tägiges Seminar (40 Stunden) sowie 10 Webinare (18 Stunden)

  • Nah-Unterricht: 77 Zeit-Std.

ZFU-Zulassungsnummer: 7233211

Unterrichtsart
Fernunterricht i
Sonstiges Merkmal
Betriebswirt/in - Verpflegung [privatrechtlich]

Termine

Für dieses Angebot ist momentan eine Zeit bzw. Ort bekannt:

ZeitenDauerPreisOrtBemerkungen
Beginnt laufend  1 Jahre 3 Monate 24 Tage 2534
16 Raten zu 149.00 EUR- Prüfungskosten: 150.00 EUR
Fernunterricht

16 Monate