Inhalt
Lehrgangsziel:
Vermittlung von Kenntnissen der veganen Ernährung
Abschluss: institutsinterne Prüfung
Teilnahmevoraussetzungen:
Ausbildung oder Studium im Ernährungsbereich - PC mit Internet-Zugang
Teilnahmevoraussetzungen zur Prüfung:
Nachweis ausreichender Vorbereitung
Lehrgangsinhalte:
Einführung in die vegane Ernährung - Grundsätze der veganen Ernährung - Nährstoffe und ihre Funktionen - Potentiell kritische Nährstoffe bei veganer Ernährung - Lebensmittelgruppen in der veganen Ernährung - Körpergewicht und Ernährung - Ernährungsbeeinflussbare Erkrankungen - vegane Ernährung in verschiedenen Lebensphasen
- Lehrgangsmaterial:
Lehrbriefe, Videos
Lehrgang Zeitaufwand:
- Gesamtdauer: 4 Monate, gesamt 361 Zeit-Std.
- wöchentliche Bearbeitungszeit ca. 21 Zeit-Std.
Lehrmaterialien:
- Lehrbriefe, Videos
Begleitender Unterricht: ist nicht vorgesehen
- Nah-Unterricht: 0 Zeit-Std.
ZFU-Zulassungsnummer: 7332218
- Unterrichtsart
- Fernunterricht i